|
|
Kabeljauw Met Venkel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote venkel, 4 kabeljauwfilets van ca 200 gr elk, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 el olie, 1 takje selderij, tijm ,laurier, peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De venkel schoonmaken en in plakjes snijden. De venkel 10 minuten stomen. Vervolgens de kabeljauwfilets erop leggen en in ongeveer 5 minuten verder garen. Kruiden met peper en zout.
Ondertussen de gesnipperde uien en de geplette knoflook fuiten in de olie. De fijngehakte peterselie, tijm, en laurier toevoegen.
Het kruidenmengsel over de kabeljauwfilets uitsmeren. Op smaak brengen met zout en peper
|
|
|